ファーム構想

わたしたちが運営するDINING、CAFEの食材である野菜、カモミールなどに使うハーブを、
自社農園ですべて無農薬で栽培し、使っていく。
今はまだ100パーセントには至りませんが、それを目指して岩手に3,000坪を借り、3年前からはじめ、
2008年には千葉県にそれを移し、将来的にはレンタル農場を持つコテージスタイルの簡易宿泊施設、
オーベルジュへと発展させていこうと考えています。